多功能熱水器（見圖）由制造冷氣部分和加熱熱水部分構(gòu)成。它運行時制造冷氣部分和加熱熱水部分又是緊密地聯(lián)系在一起的，也就是在加熱熱水的同時又給廚房制冷；在給廚房制冷的同時也在加熱熱水。

家用多功能熱水器的工作原理和空調(diào)器大同小異，運用了逆卡諾原理，整個過程是一種能量轉(zhuǎn)移的過程，并不是能量轉(zhuǎn)換的過程，沒有通過電加熱元件加熱熱水，或是燃燒可燃氣體加熱熱水。它是通過吸取空氣中更多的低溫熱量，通過壓縮機的壓縮變?yōu)楦邷責崃?，傳送到水箱中，把水加熱起來?

多功能熱水器的內(nèi)部主要由4個核心部件構(gòu)成：壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器。運行時，首先由壓縮機壓縮回流的低壓冷媒，再排出高溫、高壓的氣體，高溫、高壓的冷媒氣體流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，銅管將熱量傳導到水箱內(nèi)，在壓力的持續(xù)作用下冷卻下來的冷媒變?yōu)橐簯B(tài)，經(jīng)膨脹閥后進入蒸發(fā)器，這時蒸發(fā)器的壓力降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)，并吸取更多的熱量。同時，在風扇的作用下，更多的空氣流過蒸發(fā)器外表面，蒸發(fā)器吸取空氣中的能量，空氣溫度迅速降低，變?yōu)槔錃馀胚M廚房。隨后吸取了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。

熱水器如何分類？

熱水器按原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器和熱泵熱水器。

1)電熱水器的特點是使用方便，能持續(xù)供應(yīng)熱水。依據(jù)容量分有30L、40L、50L、60L、80L、90L、100L等。

2)燃氣熱水器的分類：按使用燃氣的種類可分為人工煤氣熱水器、天然氣熱水器和液化石油氣熱水器；按控制方式可分為前制式熱水器和后制式熱水器；按給排氣方式可分為直排式、煙道式、強制排氣式、平衡式、強制給排氣式；按安裝位置可分為室內(nèi)安裝式和室外安裝式。由于我國的實際情況和使用習慣，燃氣熱水器目前仍是眾多消費者的首選。而燃氣熱水器的安全問題也是大家最關(guān)注的問題。能否及時排走有毒氣體，成為燃氣熱水器安全性的關(guān)鍵。從歐美的發(fā)展情況來看，強制給排氣式是燃氣熱水器發(fā)展的必然趨勢。

3)太陽能熱水器是采用真空集熱管組裝的熱水器，有光照便能產(chǎn)生熱水，可廣泛用于家庭及工業(yè)用熱水。特點是集熱效率高、安全、清潔、節(jié)能、保溫性能好、全年可使用、使用壽命長等。規(guī)格有12支管、15支管、1 8支管、21支管、24支管、36支管等。

4)熱泵是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取低品位熱能，經(jīng)過電力做功，提供可被人們所用的高品位熱能的裝置。